Игра, с которой началась франшиза Hitman. Главный герой-талантливый, но безымянный киллер, известный только под своим кодовым номером 47. У него нет прошлого, так как он-клон, созданный безумным ученым. Вначале 47-го держат в психиатрической больнице, а потом он сбегает, чтобы стать наемным убийцей. Его работа состоит в том, чтобы устранить высокопоставленных боссов мафии за большие суммы денег, привлекая при этом как можно меньше внимания. Его миссии поначалу могут показаться несвязанными, но сюжет в конечном итоге связывает все воедино.
Хитман должен использовать точное время, нетрадиционную тактику и навыки скрытности, чтобы добраться до своих целей и нейтрализовать их телохранителей. Он может атаковать сзади, использовать снайперские винтовки, пулеметы или даже импровизированное оружие, такое как недоуздок. Обычно есть много способов совершить каждое убийство. Важной частью игрового процесса является маскировка: киллер может нападать на людей и красть их одежду, чтобы смешаться с любой окружающей средой. Мертвые или потерявшие сознание тела жертв Киллера можно утащить и спрятать, чтобы не поднимать тревогу. Деньги, заработанные в предыдущих миссиях, можно использовать для покупки дополнительного убойного снаряжения. Киллер также может потерять часть своей награды, если он убивает гражданских лиц на задании.